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9 Vinhos Italianos para você degustar

9 Vinhos Italianos para você degustar Vinho é uma arte. Desde o cultivo das uvas, a mistura de tipos, estudo do terreno, clima e armazenamento do vinho. É um processo que atravessa séculos e é apreciado nos quatro cantos da terra. E um dos países que exibe extensa tradição nesse Leia mais…

bacalhau a moda de Braga

Receita: Bacalhau à moda de Braga

Olá meus amigos, hoje vos apresento mais uma receita da nossa rica e tradicional culinária portuguesa, mais precisamente da região do Minho (Norte de Portugal), esta receita de Bacalhau à moda de Braga faz parte de uma imensa lista de receitas típicas desta região que compõe a nossa culinária tradicional, Leia mais…

pasta

Gragnano: a cidade italiana que revolucionou o macarrão

Em Gragnano, conhecida como ‘Città della Pasta’, a Cidade das Massas, é uma comune italiana de 29 mil habitantes localizada 30 km a sudeste de Nápoles, na região da Campânia, na Itália, o vento bate religiosamente como o sino da igreja ao longo do dia. Os moradores pensaram inicialmente que Leia mais…

Polenta Italiana

Curiosidade: A História da Polenta Italiana

Curiosidade: A História da Polenta Italiana A Polenta é um alimento típico da culinária italiana, mas que tem sido amplamente utilizado e aceito em muitos países / regiões como Argentina, Brasil e Paraguai. Baseia-se na farinha de milho. Antes da chegada dos imigrantes italianos, o Brasil consumia uma espécie de Leia mais…

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